みんな大好き「資さんうどん」

流通ニュースで、北九州・福岡の方には特になじみ深い
「資さんうどん」全54店舗の動画マニュアル、指示
通達業務を統合する情報共有プラットフォームとして、
多店舗オペレーション改革を支援するクラウドサービス
「Shopらん（ショップラン）」を導入したと発表があり
ましたので、「資さんうどん」の導入のきかっけや、
「Shopらん」のサービスについてご紹介したいと
思います。

「Shopらん」とは

「Shopらん」は、株式会社ドリーム・アーツが運営しており、
多店舗企業の本部・店舗間コミュニケーションに特化した
クラウドサービスで、主にアパレル系・飲食系・スーパー系・
雑貨系・お菓子・生花・家電系・CDレンタル・スポーツクラブ・
ゲームセンター・ホビー・通信・インターネット・カーディーラー・
靴リペア・映画館・リサイクルショップ・本・家具・ホテルなどで
導入され、現在では導入店舗数約3万9000店・利用人数
約53万人（海外含む）となっています。

「資さんうどん」のご紹介

「資さんうどん」は、1976年に創業し、北九州のソウルフード
として親しまれ、うどんや丼など100種類以上の豊富なメニュー
を提供しており、北九州市を中心に福岡県、山口県、佐賀県、
熊本県、大分県の5県で54店舗（2021年7月1日現在）を
運営するうどんチェーンで、現在、第二創業を掲げ「北九州の資さん」
から「九州の資さん」になることを目指し、九州・中国地方を中心に
年間10店舗以上と出店を加速しております。

「Shopらん」導入のきっかけ

これまで資さんにおける本部-店舗間の情報共有では、
メール、FAX、動画マニュアル管理サービスなど複数の
ツールを利用していましたが、これまでのツールでは
本部から出した指示通達の既読状況や、実行状況などの
進行を把握する機能がなく、店舗に電話して確認するなど
の手間が発生していました。また、店舗にはさまざまな
ツールで情報が届くため、情報整理やタスク管理が煩雑に
なり、業務の負担になっているほか、タスクの実施漏れも
発生している状況でした。
そこで、店舗の情報確認の負担を軽減するため、本部では
指示通達を週次で集約して発信するなどの工夫を始めましたが、
それによって今度は各本部担当者からの指示通達を、通達発信
担当者が内容確認後に1つのWordファイルに取りまとめる
という作業が発生し、本部側の負担が増えてしまったそうです。
近年、資さんでは、店舗数や出店エリアの拡大を進めており、
そのなかで、現行業務のあり方に限界を覚え、店舗の運営レベル
を維持・向上させるための店舗のタスク実行率の改善と、業務
負担を軽減させる仕組みづくりを急務とし、本部-店舗間の情報
共有ツールを統合する検討を開始しました。

「Shopらん」を利用してみて

そして、本部・店舗の業務負担の軽減、店舗のタスク実行率向上
といった理由から4月1日より、資さんうどん全54店舗
（2021年7月1日現在）で「Shopらん」の導入を決定しました。
「Shopらん」活用により、本部は、指示通達の承認機能と一括
配信機能により、本部内での取りまとめ作業が不要になり、
店舗側では、「業務の入口」としてすべての業務情報が統合され、
複数ツールによる情報分断が解消されたそうです。
さらに、本部では、ダッシュボード化された店舗の進行状況をもとに、
適切な店舗フォローで確実な実行を促すことができ、また店舗でも、
自動整理機能で、今日やるべきタスクが一覧化され実施漏れを防止
できるようになったそうです。

「資さんうどん」社長様のコメント

資さんの佐藤崇史代表取締役社長は、「今後、店舗数が増え、
展開地域も広がる中で、店舗への業務連絡や実行報告等の
効率化は懸案事項でした。また、アフターコロナにおける
お客さまニーズの変化やDXを起点としたビジネスモデル
の進化など、以前にも増して現場での対応力・実行力が重要
になっています。
この度『Shopらん』を導入することで、店舗へ共有する情報の
整理が進み、伝達・実行状況も可視化され、現場の自発的な
対応力の強化や迅速化につなげることができました」。
また、「メール・電話・SNSなどでバラバラになっていた情報
伝達経路を一本化することで、相互での連絡の抜け漏れ・重複等
の不要なストレスが解消し、従業員が接客などのサービスにより
集中できる環境づくりにも寄与しています」とコメント
されていました。
参考元https://www.ryutsuu.biz/it/n071912.html

「Shopらん」その他の機能

「Shopらん」では、本部から店舗への指示通達のほか、
業務アプリ機能によってロス食材報告、売上精算報告、
稟議申請、出張申請、商品投入申請、備品発注申請、
チラシ発注申請、POP作成申請、体調不良者報告、
イレギュラー営業時間報告、行動計画書、QSCチェック、
クレーム管理、問い合わせ管理、好事例の共有、お客さまの
声収集、エリア掲示板、新商品要望、などなど多数の業務で
利用されています。
詳しくはこちらのサイトからどうぞ。
https://shoprun.jp/

まとめ

これまで複数のソフトを利用し、アナログ的に店舗-本部間
での確認がされていましたが、この「Shopらん」のサービス
を用いれば、確認などの手間が省け、コア業務に時間を割く
ことができるので、これから業務の効率化を考えられている
企業様にはとてもいいサービスになるかと思い、今回ご紹介
させて頂きました。
弊社でもこのような業務改善のクラウドサービスをご案内
できますので、お悩みありましたらご気軽にご相談ください。