メニュー作成料金の相場

魅力的なメニューは、収益へ導く重要な役割を果たします。しかし一体いくら掛かるのか？そう疑問に思う方は多いのではないでしょうか。この記事では、経営者の皆様がメニュー作成における料金相場を理解し、適切な予算計画を立てるためのポイントを解説します。

1.メニュー作成の重要性と料金把握方法

メニュー制作する際の料金は様々な要素によって異なり、予算を立てる際には正確な把握が必要です。では、メニュー作成料金の重要性と把握方法について詳しく見ていきましょう。

1-1.メニュー作成の意義と影響

メニューは顧客との最初の接点であり、店舗のブランディングに大きく貢献します。そのため、高品質なメニューは顧客の期待を高め、集客につながり、またリピーターの確保にも繋がります。しかし、メニュー作成にはデザイン、写真撮影、印刷など様々な要素が関わり、その費用を把握するのはその第一歩です。

1-2.料金相場を知るための方法と注意点

メニュー作成の料金相場を知るためには、デザイン会社、制作会社のWEBによる価格調査が有効です。しかし、安価なサービスが必ずしも良いとは限りません。品質や提供されるサービス内容も検討することが重要です。

2.料金相場

メニュー作成の料金相場は、様々な要因によって異なります。ここでは、料金相場の一般的な傾向と実際の事例を紹介します。

2-1.料金変動の要因

メニュー作成の料金相場は、以下の要因によって大きく変動します。
デザインの複雑さ:メニューのデザインが複雑であるほど、料金が高くなる傾向があります。特にカラフルで洗練されたデザインは、高い料金が見込まれます。

写真の使用:メニューに写真を使用する場合、写真の撮影費用が加算されることがあります。撮影の有無、写真の品質や撮影場所によっても料金が変わります。

印刷費用:メニューの印刷方法や用紙の品質によって料金が変動します。高品質な印刷物や特殊な加工を施す場合は、料金が高くなる傾向があります。

2-2.カスタマイズオプションの検討

料金に含まれるサービスやオプションには様々な選択肢があります。自店のニーズに合わせて、必要なサービスを選択しましょう。例えば、汚れがついても大丈夫なようにラミネート加工や、印刷はせずに、データーを買い取る形で納品してもらい、印刷代を節約するなどのカスタマイズオプションが考えられます。

2-3.見積もりの取得と交渉

最終的な費用を確定するためには、複数の業者から見積もりを取得しましょう。また、交渉を行うことで料金を削減する余地もあります。積極的に交渉し、最適な条件で契約を進めましょう。
メニュー作成費用は経営における重要なコストの一つです。適正価格を把握し、賢く費用を管理することで、お店の魅力的なメニューを効果的に作成することができます。

3.メニュー作成料金の具体的な相場

では実際に制作するにあたり、どれがどれたけ掛かるのか？各要因別に具体的に紹介していきます。
※一例は、平均的な相場となっております。

3-1.デザイン料金

メニューのデザインは顧客に直接訴えかける重要な要素です。デザイナーのスキルや経験、使用する素材、校正の回数によっても料金が異なります。また、デザインの複雑さによっても料金が変動します。

〈一例〉A4の場合1ページ：1.5万円～4万円

3-2.写真撮影料金

商品や店内の写真はメニューに直接影響を与えます。良い写真は顧客の興味をそそり、商品の魅力を高めます。写真撮影料金はカット数、撮影時間によって決まります。また別でレンタルスタジオを借りたり、モデルなども使用するとなれば別途料金が発生します。

〈一例〉1カット撮影の場合5,000～10,000円、2時間撮影の場合3万～5万円

3-3.紙の料金

メニュー作成に際しては、適切な紙の選択が重要です。代表的な種類としては手触りが柔く、高級感やシックな雰囲気を演出し、カフェなど、落ち着いた雰囲気の店舗に適したマット紙や、色彩が鮮やかで、写真やイラストが美しく映える、カジュアルなレストランやバーなど、明るい雰囲気の店舗に適したコート紙などがあります。厚さもあまり薄いものを使用すると耐久性がないので、なるべく厚手のものを選ぶようにしましょう。

〈一例〉コート紙135kgA3版の場合1束（２５０枚）1,500円（1枚あたり6円）

3-4.色校正料金

色校正とは、本番の印刷の前にどのような色合いで仕上がるのかを確認するための工程です。実際の紙や機械で印刷して確認するのが「本機色校正」です。それに対して、実際の印刷機材と紙に近い状態で印刷して確認するのを「簡易色校正」といいます。強いこだわりがあって、写真や色の発色をきちんと確認したい場合は「本機色校正」をおすすめしますが、コストは高くなってしまいます。ある程度のイメージが分かれば良いという具合ならば「簡易色校正」で十分です。

〈一例〉簡易色校正2Pの場合2,200〜5,500円　本機色校正2Pの場合13,000円〜18,000円

3-5.印刷料金

デザインが完成したら、次は印刷費用の見積もりです。印刷方法や用紙の種類、数量によって費用が異なります。一部あたりが安くなる大量印刷や箔押しやトムソン加工（型抜き加工）などの特殊な仕上げ加工をする場合は、追加料金がかかることもあります。

〈一例〉コート紙135kg/A3判/4ページ/二つ折り加工/50部の場合9,500円〜20,000円

4.コストを抑える方法

メニュー作成には多額の費用がかかりますが、その費用を上手に管理することが重要です。ここでは、料金を抑えるコツについて考えてみましょう。

4-1.予算の設定と見積もりの比較

まずは、メニュー作成にかける予算を設定しましょう。予算を明確にすることで、無駄な費用を抑えることができます。また、複数の業者から見積もりを取り、料金やサービス内容を比較することも大切です。

4-2.長期的な視野での計画

メニュー作成にかかる費用は一時的なものではなく、長期的な計画を持って考えるべきです。例えば季節のメニューを別で作る場合の金額の見込み、メニューをどのタイミングで改訂していくか？など将来的な売上増加やブランド価値の向上を見据えて、料金を管理する計画を立てましょう。

4-3.効果のモニタリングと改善

メニュー作成後は、効果のモニタリングを行いましょう。売上や顧客の反応を見ながら、必要に応じて改善を行い、費用対効果を最大化しましょう。
具体的な例を上げれば、おすすめ料理の写真に大小の変化をつけてみて注文数の変化を調べてみたりするなどです。

5.まとめ:メニュー制作の賢くおこなうには

メニュー制作は、上記のポイントを意識することで、効率的に賢く進めることができます。多くの手段を用いて魅力的なメニューを提供することで、お客様満足度向上と売上アップを実現しましょう。

弊社では数多くのメニュー制作案件にて実績をあげてきました。

メニューでお悩みならぜひお問い合わせください、お待ちしております。